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許多人在超市購買東西時，倉促看了一下保質日期，甚至什麽也不看就倉促付款走人，殊不知，這些食物包裝袋上的信息是否是你想要的呢?或許是買到了現已過期的食物。
依據《食物衛生法》規則，定型包裝食物必須在包裝標識或產品闡明書上依據不同產品分別依照規則標出：品名、產地、廠名、廠址，聯係方式，出產日期，批號或許代號、規範或重量等、配方或許主要成分、保質期限、食用或許使用方法等。出產許可證號，衛生許可證號，履行規範號也要標上。
每個人買食物的時分都會看到包裝上的各種標簽和闡明，是不是總讓你看得雲裏霧裏呢?每次就隻看出產日期，隻要在保質期內就定心購買?其實，外包裝上許多信息包含了大學問，讀懂其間的意義，才不至於“上當受騙”。舉個例子：高鈣、無糖、非油炸，其實這些既不能不補鈣，也不能避免高血糖，更不是不含油的!
一起咱們也要留意看食物袋上的過敏原信息，國家要求包裝上標明過敏原信息。規則8種致敏原物質：含有麩質的穀物、甲殼綱類動物(蝦、蟹等)、魚類、蛋類、堅果及其果仁類製品等。
在提示過敏原信息的食物中，巧克力占多數，且信息具體。許多人過敏時，隻能通過吃過的食物來反推，嚴峻時呈現窒息、過敏性休克等。而在食物標簽中標明所含有或可能含有的食物致敏物質，以便提示有過敏史的消費者選擇合適自己的食物。
因此，廣大顧客朋友們在購買東西時請一定要看清包裝袋上的內容，假如外麵有大的禮盒裝，那麽能看到裏邊內包裝上的內容最好，不能也要盡量想辦法看清楚，由於這直接關係到咱們的食物衛生安全。在前一段時間裏，網上曝光了幾組八寶粥造假案，它是將過期了的八寶粥從頭貼新標簽進行出售，許多人並沒有仔細看，假如你仔細看的話，就能看出上麵的端倪，覆蓋著的一角還能看得清楚。
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